Главная » Продукция КОРОЛИК » Рецепты » Кролик с купустой

Кролик с купустой.

Следите за "съеденными" калориями? Приготовьте вкуснейшего "Кролика с капустой". Это не только вкусно, но и полезно.    Ингредиенты: • Спинка кролика Королик - 1 лоток.  • Капуста белокочанная - 1 кг., • Морковь - 1 шт., • Лук репчатый - 1 шт., • Болгарский перец - 1 шт., • Оливковое или растительное масло, • Томатная паста - 2 ст.л (или томат - 1шт.), • Сахар - 1/2 ч.л., • Лавровый лист - 1-2 шт.,  • Соль - по вкусу, • Перец чёрный (горошек) - 5-10 шт.

Способ приготовления:

 
1. Мякоть кролика промываем и разрезаем на порции. Добавляем соль, перец и обжариваем с двух сторон. Выкладываем на противень или в неглубокий сотейник.
 

2. Капусту рубим (не крупно), добавляем немного соли. Добавиляем нарезанный соломкой болгарский перец. Обжариваем небольшими порциями. Складываем в миску.
 

3. Репчатый лук режем и обжариваем до золотистого цвета.
 

4. Смешиваем капусту, лук, томатную пасту (если готовите для детей, то лучше использовать помидоры), нарезанную соломкой морковь. Выкладываем сверху кролика. Добавляем лавровый лист.

5. Запекаем 1-1,5 ч в духовке (температура 200С). Подавать горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!